嵊州美食打卡全攻略
推荐美食清单：
- 嵊州小笼包：薄皮多汁，以猪肉馅为主，推荐蘸本地米醋食用。必去店铺：黄泽豆腐馒头（虽名豆腐馒头，实为小笼包代表）。
- 嵊州炒年糕：特色在于汤炒结合，搭配雪菜、笋丝，口感咸鲜。建议尝试‘糟肉炒年糕’变体。
- 榨面：米粉制成的细面，常与鸡蛋、青菜同炒，或做汤面。老字号‘崇仁榨面’最受欢迎。
- 麦禾：传统糯米糕点，内裹红豆沙，蒸煮后软糯香甜，街头小摊常见。
- 豆腐馒头：实为豆腐馅小笼包，皮薄馅嫩，是黄泽镇的标志性美食。
品尝策略：
- 早餐首选小笼包或豆腐馒头，搭配一碗榨面汤，开启地道一天。
- 午餐推荐炒年糕，选择本地人聚集的老店，如市中心的‘老袁炒年糕’。
- 下午茶尝试麦禾，配嵊州绿茶解腻。
- 晚餐可深入小巷寻找家庭式餐馆，体验综合风味。
- 注意：多数美食价格亲民，人均20-50元即可饱腹。避免景区门口摊位，选择排队长的本地店铺更靠谱。
嵊州美食以咸鲜为主，巧妙运用发酵食材（如雪菜），建议携带消食片以尽情享受。